Η Ιστορία μας

Η ιστορία ξεκινά στις αρχές του 20ού αιώνα, με τον Εμμανουήλ Καρατζά, πρόσφυγα από τη Σμύρνη και καταγόμενο από τον Καραβά Κυθήρων, ο οποίος ξεκίνησε την επαγγελματική του πορεία από τον Πειραιά. 

Το 1930 ιδρύει το πρώτο του κατάστημα στην Κεντρική Αγορά του Πειραιά και λίγα χρόνια αργότερα μεταφέρεται στη συμβολή των οδών Αθηνάς και Σοφοκλέους, στην καρδιά της Αθήνας — εκεί όπου βρίσκεται μέχρι και σήμερα. 

Από την πρώτη στιγμή, το κατάστημα ξεχώρισε για τη φιλοσοφία του: λίγα αλλά επιλεγμένα προϊόντα. Στα πρώτα του βήματα διέθετε μόλις πέντε βασικούς κωδικούς — φέτα, κασέρι, κεφαλοτύρι, βούτυρο και γιαούρτι — αυτά που είχε πραγματικά ανάγκη ο κόσμος της εποχής.

Παράδοση & Ταυτότητα

Στο πέρασμα των δεκαετιών, η εικόνα του καταστήματος μπορεί να εξελίχθηκε — από την ταμπέλα μέχρι τον εξοπλισμό — όμως η ουσία παρέμεινε ίδια. Το εμβληματικό λογότυπο με τον μικρό Μιχαλάκη να κουβαλά τα τυριά παραμένει αναλλοίωτο από τη δεκαετία του ’50, αποτελώντας σήμα κατατεθέν της επιχείρησης.

Παράλληλα, στοιχεία όπως το παλιό ψυγείο–βιτρίνα από τη δεκαετία του ’40 και οι σταθεροί πελάτες που επιστρέφουν εδώ και δεκαετίες, δημιουργούν μια μοναδική ατμόσφαιρα που συνδέει το παρελθόν με το παρόν.